Panecillos de ajo
De sitabell
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Ingredientes
- miga de pan
- leche
- huevo
- levadura
- ajo
- perejil
- harina
- aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
en una fuente echar miga de 1 barra de pan con leche y batir un huevo
picar ajo y perejil
1/2 paquete de levadura
1 cucharada de harina
batir todo y reposar 1/2 hora
Paso 2
en una sarten con el acite muy fuerte meter la pasta en bolas y sacar rapido
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Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
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