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Ingredientes
- paletilla de cerdo o trozo de chuleta de aguja o ternera
- patatas
- manzana
- tomate
- cebolla
- pasas
- ajos
- vinagre
- sal
- pimienta
Preparación
Paso 1
poner una bandeja con: patatas, manzana, tomate, cebolla, pasas, ajos enteros y 1/2 vaso de vinagre con el resto del vaso con agua y sal
y poner la carne
Paso 2
poner al horno a 250 y bajar a 200
dar la vuelta cuando se dore y bajar cuando este el otro lado dorado a 190
echar agua con aceite y pimienta y dejar 15 minutos
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