Minitortillas de patatas crujiente

De La cocina de Gibello

Os traigo una receta muy fácil de hacer y que seguro nos va a gustar.

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Ingredientes

4 Patatas
Pan rallado crumbs
Aceite de oliva
1 huevo

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es cocer las patatas durante 20 o 25 minutos. Cuando tengamos las patatas cocidas, aplastamos las patatas con un tenedor. Ahora con la mano hacemos la forma que nosotros queramos.

Paso 2

Cogemos un huevo, lo batimos y vamos pasando la patata. Después pasamos por el pan rallado crumbs y las freímos hasta que queden doradas.

Veréis que bueno y crujiente quedaran las mini tortillas.