Galletas napolitanas (thermomix)

De Jandro

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Receta de tarta de cuajada

Ingredientes

100grs de mantequilla
100grs de azúcar
1 huevo
1 y ½ cucharaditas de canela en polvo
250grs de harina de repostería
1 cucharadita de levadura en polvo
Azúcar y canela para espolvorear

Especificaciones

Personas 18
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner en el vaso la mantequilla con el azúcar, el huevo y la canela en polvo programamos 2 minutos, velocidad 3.

Paso 2

Añadimos el harina con la levadura y amasamos 3 minutos, velocidad espiga.
Cogemos la mezcla y la pondremos en film trasparente y la dejamos reposar en la nevera 1 hora o en el congelados 15 minutos.

Paso 3

Pasado el tiempo sacamos la masa y entre dos papeles de hornear para que nos resulte más fácil la estiramos y hacemos la forma de las galletas, (cortadas con un cuchillo o con un corta pasta según nos guste).

Paso 4

Con el horno precalentado a 180° espolvoreamos las galletas con la mezcla de azúcar y canela y las hornearemos 10 a 15 minutos dependerá de cada horno, las dejamos enfriar sobre una rejilla y lista para comer.