Timbal de ensaladilla con huevo
De geococina
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Ingredientes
- - 1 lámina de hojaldre.
- - 5 palitos de surimi.
- - Atún en aceite.
- - Champiñones laminados.
- - Mayonesa.
- - 1 Huevo.
- - Sal.
- - Tomate de ensalada.
- - Perejil.
- - Pimentón dulce.
Especificaciones
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Cortamos 2 rectángulos de la lámina de hojaldre, las superponemos una sobre otra, y las horneamos a 220° sobre unos 15 minutos hasta que el hojaldre haya suflado.
Paso 2
En un bol cortamos los palitos de surimi, los champiñones, añadimos el atún en aceite y la mayonesa. Mezclamos todo y reservamos.
Paso 3
Hervimos un huevo hasta que esté como un huevo duro pero de consistencia más blanda.
Paso 4
Abrimos el hojaldre por la mitad, untamos el relleno y añadimos el huevo. Espolvoreamos con perejil y pimentón.
Paso 5
Emplatamos y colocamos como decoración unas láminas de tomate.
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