Tarta de manzana asturiana
De tony junco
Queda una tarta deliciosa y tan casera que sorprenderéis a quien la pruebe , receta de mi abuela.
Ingredientes
- 125 grs de mantequilla
- 250 grs azucar
- 4 huevos
- 250 grs harina
- una cucharadita de royal
- 10 cucharadas de leche
- una taza de compota de manzana
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir la mantequilla y el azucar , añadir los huevos , la harina y el royal y por ultimo unir la leche y batir.
Paso 2
Hacer una compota de manzana con muy poco de agua para que quede espesa.
Paso 3
Poner en un molde redondo una parte de la masa , encima la compota de manzana , un chorrin de coñac y tapar con el resto de la masa , espolvorear con azucar.
Paso 4
Meter al horno a 180 grados unos 45 minutos , pinchar con una aguja para comprobar que esta bien cocida.
Paso 5
Dejar enfriar un poco y dar la vuelta , dejar un poco asi y ya pasar a la fuente de servir.
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