Gató de Almendras. Descubre nuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- Fácil
- 17 minutos
- Medio
4/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 6 huevos, separando las yemas de las claras.
- 200 gr. de Azúcar.
- 200 gr. de Almendra Molida (se pueden comprar en cualquier supermercado).
- Ralladura de piel de Limón.
Preparación
Paso 1
Mezclamos las yemas con el azúcar hasta que quede espumosas y añadimos las almendras trituradas hasta que quede todo bien homogéneo.
Paso 2
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve, hasta que queden bien espesas, y las vamos incorporando a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes para que no nos baje la mezcla.
Engrasamos el molde que hayamos elegido e introducimos la mezcla en el horno a 180°C durante una media hora.
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