Dorada al horno con patatas y tomate

De

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  • 1
  • Media
  • 80 minutos
  • 60 minutos
  • Caro

Ingredientes

  • 1 dorada fresca por persona
  • 1 cebolla partida en 4 trozos circulares como en la foto
  • 1 tomate cortado por la mitad
  • 1 patata cortada por la mitad
  • 1 limón o lima cortada a rodajas

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180 °. Preparamos una bandeja como en la foto, con papel albal( plata) y lo engrasamos con ayuda de las manos con aceite de oliva. A continuación añadimos el pescado

Paso 2

Le ponemos las rodajas de limón sobre unos cortes que haremos, para que tarde menos en cocerse. ( véase la foto). Ahora añadimos alrededor los trozos de patata y encima de estas los de cebolla. Y encima o a un lado los trozos de tomate.

Paso 3

Lo ponemos en el horno aproximadamente 50 min o una hora. ir vigilando y comprobar que este todo cocido antes de retirar. Ya tenemos hecho nuestro pescado con guarnición!!!!

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