Vol-au-Vents variados
Vol-au-vents rellenos de diferentes sabores. Una orquesta musical con grandes sabores
Ingredientes
- 12 Vol-Au-Vents (masa)
- 100 grms de queso philadelfia roquefort ( para untar)
- 8 nueces partidas ( o 4 enteras)
- 100 grms salmón ahumado
- caviar
- 1 cebolleta cortada en láminas
- 1 lata de atún sin el aceite
- 1 tomate troceado
- 1 huevo duro rayado
- 3 palitos de surimir cortados a taquitos
- mermelada de fresas sin azúcar (HERO)
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Caro
Adapted from desyblogdecocina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Escogemos 4 vol-au-vents para rellenarlos de: queso philadelfia roquefort,mermelada de fresa y encima les colocamos 2 trozos de nueces a cada uno.
Paso 2
Escogemos otros 4 para rellenarlos de: queso roquefort , cebolleta laminada y salmón ahumado, por encima esparcimos un poco de caviar.
Paso 3
Y por último los otros 4:los rellenamos de la mezcla de atún, cebolleta, tomate, huevo rayado y surimi.
https://www.youtube.com/watch?v=z656Q3XlNtY&t=2s
rellenarlos con ayuda de una cuchara ,dejarlos reposar unos 10 minutos antes de comer, para que se unan los sabores.
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