- Fácil
- Medio
4/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 120 gr de pimiento rojo en trozos.
- 120 gr de pimiento verde en trozos.
- 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
- 300 gr de cebolla en cuartos.
- 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
- 450 gr de tomate natural triturado.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 pellizco de pimienta.
Preparación
Paso 1
Lava y corta las verduras en trozos homogéneos. Pon en el vaso de la thermomix los pimientos, la cebolla y la zanahoria. Programa 4 segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
Trocea el calabacín programando 2 segundos a velocidad 4.
Añade al vaso el aceite y las verduras reservadas. Programa 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorpora el tomate, la sal y la pimienta y programa 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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