- 4
- Media
- 10 minutos
- 15 minutos
- Medio
0/5
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Ingredientes
- un solomillo de cerdo
- una o dos manzanas
- 100 gr.de azúcar
- 50 ml.de vinagre
- sal
- pimienta
Preparación
Paso 1
Cortamos el solomillo en dados de aproximadamente dos centímetros por dos.
Hacemos lo mismo con las manzanas.
Paso 2
Insertamos alternando en brochetas de madera y las cocicnamos en una sarten.
Paso 3
En un cazo ponemos el azúcar con el vinagre y unos trozos de manzana.lo cocemos y trituramos.
Paso 4
Presentamos las brochetas con la salsa anterior.
En lugar de brochetas de madera,podemos utilizar ramitas de romero,por ejemplo.
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