BIZCOCHO BICOLOR
De CAKESparati
Ingredientes
- -1 bizcocho alargado de chocolate comprado (yo hice el mismo que indico en la receta, pero añadí
- a la harina 2 cucharadas de cacao puro en polvo)
- -175 g de mantequilla
- -175 g de azúcar
- -3 huevos L
- -1 cucharadita de extracto de vainilla
- -175 g de harina
- -1 cucharadita de levadura en polvo
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1. Poner en un bol la mantequilla con el azúcar y mezclar muy bien.
Paso 2
2. Añadir los huevos uno a uno hasta integrarlos muy bien.
Paso 3
3. Incorporar el extracto de vainilla.
Paso 4
4. Mezclar la levadura con la harina y tamizar encima del compuesto. Mezclar bien.
Paso 5
5. Precalentar el horno a 180 º C. Engrasar con mantequilla un molde de plum cake y enharinar. Poner boca abajo para retirar el exceso de la misma.
Paso 6
6. Cortar en rebanadas el bizcocho de chocolate comprado (en mi caso he hecho el mismo añadiendo
dos cucharadas de cacao puro en polvo a la harina). El bizcocho comprado tiene que ser igual de
largo que el que vayamos a hacer, como mínimo.
Paso 7
7. Con ayuda de un cortapastas, cortar la figura deseada en cada rebanada.
Paso 8
8. Poner todas las figuras de bizcocho juntas, casando bien y ponerlas en fila en el centro del molde.
Paso 9
9. Cubrir con la crema de bizcocho. Dar unos golpecitos suaves al molde para que la crema se distribuya
bien por el molde. Hornear a 180 º C con calor arriba y abajo 40 min aprox. Si veis que el bizcocho
se tuesta demasiado cubrirlo con papel de aluminio. Si el bizcocho ya está hecho por los lados y no
por el centro, apagar el horno y dejar el bizcocho dentro para que termine de cuajarse y no sacar
hasta que se haya enfriado del todo.
Si queréis que vuestro dibujo quede un poco más arriba, poner antes un poco de masa de bizcocho, y luego poner la fila de bizcochos de chocolate. Si la masa os ha quedado muy densa, podéis añadir dos cucharadas de leche al final. Podéis combinar los colores como queráis y usar colorantes alimenticios. El bizcocho os durará varios días guardado envuelto en plástico o en un bote hermético. También se puede congelar.
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