Receta de espinacas con garbanzos
De nati
Aquí os propongo una receta de espinacas diferente por que no siempre van a ser hervidas tenéis que probarla son una delicia
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Ingredientes
- INGREDIENTES
- 1 paquete de espinacas
- 1 bote de garbanzos
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- 8 o 9 almendras fritas
- 3 rodajas de pan
- Pimentón dulce
- Sal
- Vinagre
- Aceite
- 1 cebolla
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
Ponemos las espinacas a hervir cuando estén listas se escurren bien y reservamos
Ponemos una cazuela al fuego con un poquito de aceite y freímos el pan sacamos y reservamos , añadimos la cebolla troceada cuando este casi lista añadimos el tomate y sofreímos.
Ponemos al sofrito un poco de sal y un poquito de pimentón dulce removemos y añadimos los garbanzos y ponemos a fuego lento.
En la batidora pondremos las almendras fritas con el pan frito añadimos un chorrito de vinagre y un vasito de agua batimos y esa mezcla la pasamos a la cazuela con los garbanzos seguidamente añadimos las espinacas removemos bien y ponemos a fuego lento para que coja el sabor si hiciera falta mas agua se le añade otro poquito en unos minutos esta listo.
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Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
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