Hamburguesa especial "tipo" big-mac

De Escuciplando

"No hace tanto, las noches de los viernes eran noches de pizza y peli o hamburguesa y peli. Lo de hamburguesa menos, la que más nos gusta en casa es la BigMac y aunque preferimos la comida casera, no conseguíamos el punto deseado.
Hoy encontré este enlace que os dejo aquí y despertó mi curiosidad, así que aprovechando que me quedaba en casa por la lluvia y que estaba mi ahijada y probablemente se quedase a cenar con su hermanita y su mami -al final no pudo ser, otra vez será-, bajé a comprar los ingredientes que me faltaban y me puse manos a la obra.
¡¡Espectacular!!, tiene un sabor muy parecido a la célebre hamburguesa que tanto nos gusta. Evidentemente el sabor se lo da la salsa, pero la forma de hacer la carne también tiene su aquel. Las veces que lo intenté, se me deshacía, no cogía forma, en fin... .
Se la cenó mi peque: "Mami, estás haciendo la Cangreburguer!!!, y con lechuga??. Igualita que la de Bob Esponja!!! la puedo cenar????. Mi mitad: "Mmmm... ésta sí que está rica!, tiene un sabor especial... ."
Así que la hemos bautizado como Especial Cangre-BigMac. He variado un poco la receta original para adecuarla a nuestros gustos; sólo me falta repetirla utilizando moldes de carne más grandes o panes más pequeños. Si os animáis a hacerla, espero que os guste tanto como a nosotros."