Vasos de tiramisu y caramelo

De doloresgayoalvarez

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Aprobadapor el chef Tiramisú de manzana

Tiramisú de manzana

Ingredientes

Ingredientes: 6 vasitos
2 yemas- 70g de azúcar- 250g mascarpone- 200ml nata- caramelo liquido- vaso de cafe- chupito de amaretto- bizcochos de soletilla blandos- cacao

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir las yemas con el azúcar.
Añadir el mascarpone y seguir batiendo.
Montar la nata e incorporar a lo anterior.
Mezclar el cafe y el licor.

Paso 2

Montar el postre:
Poner capa de bizcocho, pincelar con el cafe y y el licor. Luego dos cucharadas de la crema y un chorrito de caramelo liquido.
Repetir las capas y terminar espolvoreando con cacao y chocolate rallado.

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