Pastel de arroz

Paso 1

Cocemos el arroz el agua hirviendo con sal.

Mientras, en una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos laminados y, después, en la misma sarté,. rehogar el arroz cocido y escurrido.

Por otro lado, cocemos las espinacas en agua con sal, las escurrimos bien y reservamos.

En otra sartén, salteamos el jamón o el bacon, agregamos las espinacas y dejamos unos minutos.

Engrasamos un molde grande de flan y vamos poniendo capas, primero de arroz, luego de espinacas con jamón y, así sucesivamente hasta acabar con arroz. Volcamos sobre un plato y servimos.