Gambas al ajillo en Thermomix
De Vaneta
Ingredientes
- - 70 gr. de aceite
- - 30 gr. de ajo en rodajas
- - Una guindilla en rodaja y sin semillas
- - 250 gr. de gambas pequeñas
- - Sal al gusto
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Caro
Preparación
Paso 1
Calentar el aceite 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Paso 2
Añadir los ajos y programar 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Paso 3
Incorporar la guindilla y programar 1 minuto, temperatura varoma, velocidad 1.
Paso 4
Se añaden las gambas y la sal y programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Paso 5
Pasado este tiempo ya están listas las gambas al ajillo con thermomix. Servirlas en la cazuelita de barro y directamente a la mesa
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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