Chuletas de cordero a la miel
De javiera
Ingredientes
- Chuletas de cordero
- 4 c/s de miel
- El zumo de un limón
- Harina
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra molida
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un cuenco mezclamos la miel junto al zumo de limón y el aceite de oliva.
Salpimentamos las chuletas de cordero y las metemos a marinar en el cuenco durante unos 15 minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos y pasamos por harina, quitando el exceso de ella para poder freírlas.
Calentamos aceite en una sartén y echamos las chuletas.
Cuando estén a punto de hacerse añadiremos el macerado a la sartén y lo dejamos hervir durante unos 4 minutos.
No es aceite lo que hay por encima de las chuletas, ya que estas apenas se han frito con aceite, sino es la salsa que queda en la sartén y que le da un toque espectacular.
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