Pollo guisado

De

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  • Fácil
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 pollo
  • - 1 cebolla
  • - 1 zanahoria
  • - 5 ajos
  • - 1 trocito de jamón curado o de beicon
  • - 5 ciruelas pasas
  • - 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 pastilla de avecrem
  • - 50ml de coñac

Preparación

Paso 1

Trocear el pollo y salpimentar, freír en una cazuela con un poco de aceite y reservar.

Paso 2

En el mismo aceite pochar la cebolla, con la zanahoria, los ajos picados, añadir las ciruelas, el jamón, avecrem, vino blanco y el coñac. Poner a cocer unos 30 minutos hasta que este tierno.

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