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Ingredientes
- -2 patatas medianas
- -aceite suficiente para freirlas
- -sal
- -1/2 cebolla
- -1/2 ajo
- -perejil
- -agua
- -huevo para ebozar
- -harina para rebozar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar las patatas y cortar en rodajas no muy gruesas. Salar.
Pon en un plato huevo batido y en otro el harina.
Pasar cada rodaja de patata por el harina y el huevo.
Freir y poner en una cazuela.
Paso 2
Dorar en una sartén la cebollita bien picada y el ajo.
Añadir a las patatas. Pon un poco de perejil picadito.
Cubrir con agua las patatas.
Poner sal si hace falta.
Cocer hasta que veamos que las patatas están tiernas.
Si ves que al cocer se van quedando secas se le añade agua.
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