Calabacín relleno al horno

De

Receta casera y sabrosa

Ver la receta completa

  • 2
  • Media
  • 35 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -1 calabacín mediano
  • -2 huevos
  • -1 lata de atún
  • -1 vaso de leche
  • -2 cucharadas de aceite
  • -2 cucharadas rasa de harina
  • -sal
  • -queso rallado
  • -tomate frito

Preparación

Paso 1

Parte el calabacín al medio y ponlo en una fuente. Con un cuchillo hacerle unos cortes alrededor d la piel y al centro para que luego salsa bien todo.
Salar y poner un poco de aceite.
Meter al micro 12 minutos.

Paso 2

Cuece los huevos.
Saca el relleno del calabacín con cuidado de no romper la piel.
Pon en un bol el relleno de calabacín con los huevos picados, el atún y un chorro de tomate frito y mezcla bien.
Pon sobre la piel del calabacín repartiendo bien la mezcla.

Paso 3

Prepara la bechamel con las dos cucharadas de aceite, las dos de harina , la leche y una pizca de sal.

Paso 4

Cubre con la bechamel los calabaciones y espolvorea con el queso rallado.
Mete al horno a gratinar hasta que esté doradito.

Ver la receta completa

También se pueden rellenar con palitos de cangrejo, con carne picada......

También te gustará

También te gustará