- Media
- Medio
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 125 grs. de mascarpone
- Azúcar glass
- 2 c/c de extracto de vainilla
- Pepitas de chocolate
Preparación
Paso 1
Con ayuda de unas varillas batimos el queso crema, junto con el azúcar glass, la cantidad de azúcar será al gusto, y el extracto de vainilla. Debemos batir hasta que quede cremosa. Reservamos.
Paso 2
Desenrollamos la lámina de hojaldre sobre una lámina de papel film. Untamos el hojaldre con la mezcla obtenida anteriormente. Tenemos precaución de dejar 1 cm por cada lado sin untar. Esparcimos las pepitas de chocolate, también al gusto, por encima del queso crema. Enrollamos la lámina de hojaldre y envolvemos con film transparente. Reservamos en la nevera durante mínimo un par de horas.
Paso 3
Precalentamos el horno a 200º.
Paso 4
Cortamos en tiras de 1 cm. de grosor y colocamos sobre un silpat o papel de hornear. Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que empiece a dorarse, dependiendo de si nos gusta más o menos dorado.
Paso 5
Dejamos enfriar sobre una rejilla y estarán listos para comer.
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