Bombones surtidos
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate blanco postres de Nestle
- 1 tableta de chocolate negro intenso de Nestle
- Crema de Marshmallow de fresa
- Nutella
- Para el relleno de arroz con leche
- 2 tarrinas de arroz con leche
- 1 cucharada de leche condensada
- Para el relleno de crema de naranja
- 2 yemas de huevo
- La ralladura de media naranja
- El zumo de media naranja
- 200 ml de leche condensada
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero es preparar los rellenos, para ello tendremos a temperatura ambiente la Nutella y la crema de marshmallow y ya listos los rellenos de arroz con leche y crema de naranja.
Para el arroz con leche; escurrir bien el arroz de las tarrinas y mezclar con la leche condensada. Meter al frigo un par de horas para que coja consistencia
Para la crema de naranja; batir bien todos los ingredientes y poner a fuego medio hasta que espese. Dejar enfriar.
Una vez listas las cremas, derretir el chocolate al baño maría y untar los moldes con él. Dejar enfriar y proceder a rellenar. Una vez rellenos, cubrir la base con más chocolate y alisar la superficie.
Meter al frigo un par de horas antes de desmoldar.
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Técnicas de cocina
La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
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