Madeleines

De

  • 35
  • Media
  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 75 g harina
  • 60 g mantequilla
  • 60 g azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada leche
  • 1/2 cucharadita levadura Royal
  • azúcar glas para decorar

Preparación

Paso 1

Con las varillas batir los huevos, el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una masa espumosa. Al final, añadir la cucharada de leche y mezclar bien.

Paso 2

En un bol aparte tamizar la harina y la levadura e incorporar a la masa anterior, sin batir demasiado

Paso 3

Untar con mantequilla el molde para que las madeleines se desmolden facilmente y con la ayuda de una cucharita rellenar las cavidades con la masa hasta llegar al borde

Paso 4

Hornear a 180º durante unos 10/15 minutos o hasta que estén doradas

Paso 5

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas si se desea

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