Bizcocho de calabacín
De nada
Ingredientes
- 200 g de calabacín
- 200 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 1/2 ralladura de un limón
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar y rallar el calabacín y reservar
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen
Paso 3
Añadir el aceite, la pizca de sal y la ralladura de limón y seguir batiendo unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados
Paso 4
Mezclar la harina, la levadura y la canela, tamizar y añadir a la masa con movimientos envolventes
Paso 5
Añadir el calabacín y mezclar también con movimientos envolventes
Paso 6
Verter la masa en un molde forrado con papel de hornear y hornear durante 40 min a 180º
Se pueden añadir nueces antes de hornear por encima de la masa
También te gustará
-
Clafoutis con tomates cherry
3.2/5
(180 Votos)
-
Tortilla de Bacalao
2.9/5
(69 Votos)
-
Bica de Nata
2.9/5
(80 Votos)
-
Bizcocho de galletas y chocolate...
2.9/5
(56 Votos)
-
Gulas al ajillo con champiñones
3.3/5
(106 Votos)
-
Quiche de espinacas
3/5
(1 Votos)
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Comenta esta receta