Muffins con pepitas de chocolate y yogur
Deliciosos y esponjosos muffins con pepitas de chocolate.
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Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla blanda
- 200 grs. de azúcar
- 2 huevos
- 1 yogurt natural
- 5 cucharadas de leche
- 300 grs. de harina de repostería
- 1 cucharada de levadura
- 70 grs. de pepitas de chocolate
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos las cápsulas de papel dentro de molde de albal o silicona.
Ponemos la mantequilla y el azúcar en un cuenco y removemos hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. añadimos los huevos, la leche y el yogurt y mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 200º. Tamizamos la harina y la levadura en la mezcla anterior y mezclamos bien.
Incorporamos las pepitas de chocolate y repartimos la masa en los moldes. Horneamos durante unos 20 - 25 minutos.
Sacamos del horno, los dejamos enfriar y listos para comer...
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