Margaritas (S.Huevo)
De Tam13
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Ingredientes
- - 175gr de Harina
- - 60gr de Azúcar Glas
- - 125gr de Mantequilla
- - 50ml de Leche
- - Ralladura de 1 Limón
- - Unas gotas de Extracto de Vainilla
Especificaciones
Personas 25
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batimos la mantequilla hasta que alcance el punto de pomada. Le añadimos el azúcar y mezclamos hasta que quede bien esponjosa.
Paso 2
Le incorporamos la leche poco a poco, la vainilla y la ralladura. Una vez integrados, veremos que la masa nos queda bastante blanda.
Paso 3
Añadimos la harina de una vez y mezclamos (sin batir) hasta que quede una masa homogénea.
Paso 4
Ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla grande y rizada y vamos formando las margaritas encima de un papel vegetal. Para ello, mantenemos la manga pastelera en vertical con la boquilla contra el papel y apretamos hasta que la masa se quede con forma de margarita, retiramos la manga de golpe y con un movimiento lateral y repetimos el proceso cuantas veces sea necesario.
Paso 5
Precalentamos el Horno a 180ºC y horneamos durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Sacamos, dejamos enfriar en una rejilla y estarán listas para comer.
Paso 6
ON EGIN!
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