Ingredientes
- 1 pulpo de buen tamaño
- patatas
- aceite
- sal
- pimentón picante
- aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Si el pulpo es fresco, mantenedlo en el congelador unos días.
Poner una olla a hervir con abundante agua salada.
Cuando rompa a hervir introducir el pulpo ("asustadlo"), y sacar.
Repetir la operación tres veces y ya dejadlo dentro hasta que esté cocido.
Cortarlos en rodajas oblicuas.
Paso 2
Cocer patatas en rodajas en agua o al micro.
Paso 3
Disponed las patatas en una fuente y encima colocar las rodajas de pulpo.
espolvorear con abundante pimentón picante y regar con aceite de oliva.
Calentar un momento en el microondas.
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