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Bizcocho de chocolate (S.Gluten/S.Lactosa)

De

(S.Gluten/S.Lactosa)

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Ingredientes

  • - 6 Huevos
  • - 120gr de Azúcar Moreno
  • - 100gr de Harina de Arroz
  • - 100gr de Harina Panificable Sin Gluten
  • - 80gr de Cacao en polvo
  • - 1 sobre de Gasificante

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa homogénea y blanquicina.

Paso 2

Ahora mezclamos los ingredientes secos (harinas, gasificante y cacao) y tamizamos todo encima de la masa anterior.

Paso 3

Engrasamos el molde y vertemos la masa. (Yo he usado uno con forma de estrella, pero queda mejor en uno redondo, se seca menos)

Paso 4

Precalentamos el horno a 180ºC y lo metemos unos 25-30 minutos. Meted también un cuenco con agua o con hielos para que no se nos seque tanto el postre.

Paso 5

Sacamos, desmoldamos, dejamos enfriar en una rejilla, y ya tenemos listo el bizcocho.

Paso 6

Ideal para mojar con la leche en el desayuno! ON EGIN!

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