PACCHERI GRATINADOS CON BRÓCOLI
Una forma deliciosa de que los niños tomen brócoli.
- 4
- Fácil
- 20 minutos
- 15 minutos
- Económico
2.8/5
(20 Votos)
Ingredientes
- 6 paccheri por persona, un brócoli,tomate concentrado o salsa de tomate,1 cucharadita de maicena, leche, queso en polvo, mozzarela rallada, aceite y sal. (Optativo: un par de dientes de ajo).
Preparación
Paso 1
Cocer el brócolii en abundante agua con sal. Escurrir y reservar. A mí personalmente me gusta mucho pasarlos un poco por una sartén con un poco de aceite de oliva y ajitos troceados.
Paso 2
Cocer los paccheris y reservar.
Paso 3
Preparamos una bechamel "al tomate", para ello diluimos en un vaso de leche una cucharadita de maicena y añadimos una o dos cucharadas de salsa de tomate. Ponemos al fuego y dejamos que espese. Reservamos.
Paso 4
Rellenamos los paccheri con el brócoli y los vamos colocando en una fuente apta para el horno. Napamos con la bechamel de tomate y cubrimos con bastante queso rallado.
Paso 5
Gratinamos.
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