Galletas decoradas

De La Cocina De Adita

Unas bonitas y ricas galletas

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Ingredientes

250 gr. de mantequilla en pomada
250 gr. de azúcar glass
650 gr, de harina
1 huevo
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal
10 gotas de aroma de vainilla

Especificaciones

Personas 40
Dificultad Media
Tiempo de preparación 180minutos
Tiempo de cocción 12minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos en un bol la mantequilla en pomada, y batimos a la vez, que le vamos añadiendo cucharadas de azúcar glass tamizada, hasta que nos quede espumosa, añadimos el huevo ligeramente batido y seguimos batiendo, las gotas del aroma y la cucharadas de leche batimos bien que quede todo integrado, le vamos añadiendo la harina tamizada, poco a poco, cuando no podamos batir con las varillas, lo hacemos con las manos sin amasar mucho la masa, dejamos reposar, en el frigorífico un par de hora o hasta el día siguiente envuelta en papel film.

Paso 2

Dividimos la masa en 4 parte dejando en la nevera tapadas y vamos cogiéndolas según las vamos haciendo, estiramos sobre la mesa con el rodillo dejándola de medio centímetro y cortamos con los corta pastas que mas nos gusten, las ponemos sobre papel de estraza ,
la llevamos al horno precalentado a 170º hasta que estén doradas unos 13 minutos, vigilandolas

Paso 3

Una vez frías, las decoramos como mas nos gusten, yo unas las he decorado con glasa y otras con fondant, y solas sin decorar,están muy ricas, espero que os gusten besos
Adita