Pimientos del piquillo rellenos de pisto manchego y gulas

De

ENTRANTE

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  • Fácil
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 1 lata de pimientos de piquillo
  • - Pisto manchego (ver receta)
  • - 1 paquete de gulas
  • - 3 dientes de ajo
  • - aceite de oliva virgen
  • - 1 cayena (opcional)
  • - 4 cucharadas de mayonesa
  • - 2 cucharadas de ketchup

Preparación

Paso 1

Hacemos el pisto como dice la receta.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos los dientes de ajo picaditos, añadimos las gulas , la cayena y las sofreímos, las añadimos al pisto y mezclamos.
Rellenamos los pimientos y los ponemos en una fuente.
Mezclamos la mayonesa con el ketchup y les ponemos una poquita por encima. Los servimos fríos o del tiempo.

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