Helado de yogur
De Adharae
Un helado de yogur griego que resulta cremoso, fresquito, y muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 500 grs. de yogur griego azucarado (usamos uno bajo en grasas)
- 200 ml. de nata para montar (21% de mat. grasa)
- 3 cucharadas de azúcar invertido.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezamos montando la nata hasta que tenga una textura espesa pero todavía fluida, sin que llegue a montar completamente. En un bol echamos los yogures y removemos bien para que se junten, añadimos la nata y el azúcar invertido y batimos de nuevo.
Paso 2
Metemos en la nevera unas dos horas aproximadamente y cuando haya pasado lo introducimos en la heladera durante 20 - 25 minutos.
Paso 3
Cuando haya cogido consistencia, lo pasamos a un tupper apto para congelar y dejamos en el congelador unas 4 horas antes de servir.
También se puede hacer sin heladera. Se siguen todos los pasos, y cuando se tenga la crema hecha se pone directamente en el tupper y al congelador. Tendremos que ir sacándolo cada media hora aprox. y removiendo con una espátula de madera para deshacer lo congelado hasta que se haya endurecido lo suficiente.
Se puede acompañar con frutos rojos, alguna mermelada o sirope de chocolate o caramelo.
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