- Fácil
- Medio
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 paquete de masa quebrada congelada (yo usé la del mercadona)
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1//2 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 latas de atún
- 10 Langostinos
- Tomate frito
- orégano
- romero
- albahaca
- Pimenton dulce y picante
- 1 yema de huevo para pintar la masa
Preparación
Paso 1
Preparación:
Descongelamos la masa, las dos que van.
En una sartén sofreímos la cebolla cortada a trocitos y los pimientos, cuando este pochado añadimos el tomate picadito,el atún,los langostinos y unas cucharadas de tomate frito, no demasiado. Añadimos un poco de pimentón dulce,pimenton picante, orégano,albahaca,romero y mezclamos bien.
Estiramos un poco una de las placas y la ponemos en la bandeja de horno con papel, ponemos el relleno encima, estiramos la otra y le cortamos unos trozos de los lados para decorar la empanada, tapamos y vamos sellando los costados , ponemos la decoración que nos guste, pintamos con la yema de huevo con unas gotas de agua y pinchamos la masa con un tenedor para que respire.
La introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que este doradita unos 20 minutos. Y a comer!!! ;)
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