Magdalenas de naranja

De

Queréis hacer algo especial al desayuno? Pues que mejor que unas magdalenas caseras!! :)

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Queréis hacer algo especial al desayuno? Qué mejor que unas magdalenas caseras!! :)

El equipo de Rebañando

  • Fácil
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - Media naranja de zumo con piel
  • - 4 huevos
  • - 200gr de azúcar
  • - 200gr de aceite de girasol
  • - 220gr de harina de repostería
  • - 1 sobre de levadura royal
  • - Media cucharadita de sal
  • - Azúcar para espolvorear las magdalenas antes de meterlas al horno(opcional)
  • - Moldes de magdalenas de papel y duros tipo flaneras

Preparación

Paso 1

- Batir bien los huevos junto con el azúcar hasta que se mezcle todo bien.
- Derretir la mantequilla en el microondas y añadir al huevo.

Paso 2

- Tamizar la harina con la levadura y rallar la piel de la naranja y del limón con un rallador fino, añadir mezclándolo bien.
- Añadir el agua y mezclarlo todo.
- Poner los moldes de papel de las magdalenas dentro de otros moldes más duros, tipo flaneras, y llenarlos con la masa hasta las 3/4 partes y meterlos en la nevera 1 hora mínimo.

Paso 3

- Precalentar el horno a 250°, calor arriba y abajo.
- Antes de meter al horno, podéis poner un poquito de azúcar encima de la masa.
- Bajar la temperatura del horno a 220° y meterlas al horno, durante 15-20 minutos, depende del horno.

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Si dejáis reposar mínimo 1 hora os saldrá un copete bonito y si dejáis la masa hasta el día siguiente mejor.

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