Bizcocho de manzana y lima

Paso 1

Mezcla la harina y la levadura en un bol.
Con una batidora de varillas mezcla los huevos con el azúcar, el aceite y la leche. Tamiza la harina sobre la mezcla anterior, añade una pizca de sal y vuelve a mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
Ralla la cáscara de la lima sobre la masa, añade el zumo de 1 lima y mezcla todo
Verter la masa en un molde, poner por encima trocitos de manzana y enterrarlo dentro de la masa empujando con el dedo.
Precalentar el horno a 200º con un recipiente de agua en su interior.
Hornear a 180º durante 20 minutos.