Suculentas recetas con foie gras - 62 recetas
Más recetas de Foie gras
Crêpes de foie
De chispita
Per preparar la crêpe: en un bol tirem la llet, la farina, un pessic de sal i l'ou
- - 2 petxugues de pollastre filetejades (Farcit)
- - 100 ml de Brou de pollastre o llet (Farcit)
- - 1 mousse de foie d'ànec o Foie (Farcit)
- - Sal i pebre (al gust)
- - 1 ou (Crêpes)
- - 1 got de llet sencera (Crêpes)
- - 1 polsim de sal (Crêpes)
- - 10 g de mantega o oli d'oliva (Crêpes)
- - 1/2 l de Beixamel
- - 150 g de farina (*Crêpes)
- - Formatge rallat per gratinar
Volovanes de cebolla confitada y foie
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Un entrante fácil y muy resultón para cualquier comida especial
- 16 Volovanes de hojaldre pequeños
- 2 cebollas
- 60gr de micuit de pato
- 20ml de vino blanco
- 1 cucharita colmada de azúcar
- Orégano
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Canapés de foie gras de oca y salsa Cumberland
De krys23
Hace unos días os hablábamos de la salsa Cumberland y de algunas de las opciones de servicio en distintos platos ...
- 4 rebanadas de pan tramezzino, 100 gramos de foie gras de oca (entier), c/n de salsa cumberland, piel de naranja rallada (opcional).
Milhojas de manzana caramelizada y foie
De saramm1982
1. Poner en una sartén mantequilla, poner las rodajas de manzana en la sartén y cocer unos minutos
- - Manzanas en rodajas
- - Foie
- - Azúcar
- - Mantequilla
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