Brownie de pistachos

Hoy un postre super fácil, un brownie, todos lo conoceis de sobra y lo habeis hecho alguna vez, así que no me voy a extender mucho en la introducción, perooooo....hay que cambiarle algo, si no...donde está la gracia?? pues nada le ponemos un ganache de chocolate negro y vamos a usar pistachos en vez de nueces, pero no unos pistacho cualquiera, unos ecologicos que venden en crudo, con ese color verde intenso que no vemos en los tostados. Son un poco más caros claro, o a mi me lo parecen, 7,40 euros 200 gr. Aunque no me arrepiento porque ha merecido la pena, el sabor no tiene nada que ver con los otros. Bueno ahi va la receta.

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