Ventresca de bonito al horno.

Hoy vamos a preparar un plato sano y ligero. Ventresca de bonito al horno. Una verdadera delicia, un plato típico del norte, ideal para preparar en estas fechas en que todavía podemos encontrar bonito en nuestras pescarías.

El plato es tradicional, sencillo y el único truco es contar con una materia prima de primera categoría.