Los mitos de la cocina que están arruinando tus platillos, según los chefs

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No probar los platillos

Aunque conozcas la receta al pie de la letra, siempre hay detalles que varían ligeramente y que no siempre tenemos bajo control. Es importante que verifiques para corregir el sazón y que te asegures de que todo está en su punto antes de llevar los platos a la mesa.