Los mitos de la cocina que están arruinando tus platillos, según los chefs

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Leer la receta conforme cocinas

Leer la receta completa antes de empezar a cocinar es fundamental. A veces hay que dejar reposando o marinando alguna cosa antes de empezar a preparar otra, a veces vas a necesitar algún utensilio que no tienes...

En todo caso, es importante que conozcas el proceso completo antes de empezarlo.