Tarta fría de aguacate y salmón, un platillo rápido y saludable

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Preparación

Extiende el hojaldre sobre tu plancha de trabajo y corta para que se adapte a tu molde de tartas. Pica el fondo con un tenedor y coloca garbanzos o frijoles secos en la superficie, para que no se esponje al cocinar. Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que la pasta dore.

Para armar tu tarta, vierte la crema de aguacate sobre la base, y decora con el tercer aguacate en rebanadas, y el salmón ahumado en trocitos. Rocía el jugo de 1/2 limón, espolvorea con sal y pimienta, y agrega cilantro fresco finamente picado para darle un toque aromático.