RECETAS de HALLOWEEN divertidas para NIÑOS, ¡a tus hijos les encantarán!

4/7 Vista previa Siguiente

MERENGUES DE FANTASMA

Ingredientes:

80 g de azúcar glas, 150 g de fresas, 1/2 limón, y1 cucharada de sirope de chocolate.

Cómo se hace:

Separa las claras de las yemas. Pon las claras en un cuenco grande y bátelas con varillas. Incorpora poco a poco el azúcar glas y sigue batiendo hasta que las claras queden firmemente montadas.  
Rellena con las claras montadas una manga pastelera con boquilla ancha y lisa. Pon sobre unos moldes para magdalena una pequeña cantidad de clara montada . Sigue poniendo con ayuda de la boquilla clara montada hasta tapar la fresa.  
Pon los merengues en el horno precalentado y déjalo unas 2 horas con el horno a 90º. Apágalo y déjalo reposando en el horno cerrado al menos 1 hora más. Retíralo a continuación del horno y decóralo pintando ojos y boca con los llamados lápices de pastelero o con un poco de sirope de chocolat