9 trucos para salvar un plato con exceso de sal

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5) Piensa en la reducción del líquido

Cuando hagas sopas o cremas, recuerda que la cantidad de líquido se reducirá cuando hierva, lo que significa que el sabor de la sal será mucho más potente cuando la mezcla alcance el punto de ebullición. Por eso, es importante que tengas en cuenta este factor cuando cocines.