9 trucos para salvar un plato con exceso de sal

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3) Agrega más ingredientes

Si tienes los ingredientes y el tiempo suficientes, haz una mayor cantidad de la receta de lo que pensabas hacer. También puedes variarla un poco y añadirle otras cosas. Por ejemplo, si estás preparando un guisado, puedes agregarle verduras y más carne, o si es una salsa lo que estás haciendo, añadirle mantequilla sin sal. Hacer esto reducirá la proporción de sal del plato. Por otra parte, si lo que quieres son sabores neutros, un buen truco es moler una coliflor hasta que quede muy, muy fina. A continuación, mézclala con el líquido; el vegetal absorberá el exceso de sal y no alterará el sabor de tu plato.