25 platos franceses que no te puedes perder
Redactor Rebañando,
18. Éclairs
Los éclairs los conoceréis desde hace tiempo y no son ninguna novedad. En España los solemos llamar "petits choux" (en referencia a la pasta "choux" francesa con la que se elaboran diversos postres). En Francia los encontrarás por todas partes y cada pastelero le da su toque personal.
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