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10 recetas para aprovechar las yemas de huevo

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Rebañando

La mayonesa

La mayonesa es una de las salsas más básicas de la cocina occidental y se tratas de una emulsión de yema de huevo en materia grasa (aceite). Una vez manejamos el principio de esta salsa, es realmente fácil de preparar. ¡Te animamos a preparar tu propia mayonesa!


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Técnicas de cocina

5 Formas de preparar mayonesa casera, ¡es facilísimo!

Para sándwiches, ensaladas, palitos de vegetales o chips, estas mayonesas serán un éxito garantizado.