Todo el sabor de la Semana Santa en estas espectaculares torrijas

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PREPARACIÓN

Corta 6 gruesas rebanadas del pan de ayer, mientras calientas la leche con el azúcar y un poco de cáscara de limón. Cuando empiece a hervir, retira el limón y echa la leche en un plato lo suficientemente hondo. En ese plato empaparemos bien las rebanadas de pan, con cuidado de que no lleguen a deshacerse, antes de colocarlas sobre papel absorbente.