Las langostas gritan y otros mitos que no deberías creer

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Mito: no es necesario dorar la carne cuando se prepara un estofado

Cuando se trata de hacer estofado, olvidarse de saltear la carne previamente es un gran pecado. Este paso es fundamental para que el sabor de la carne se manifieste en todo su esplendor. No te pierdas las 7 claves para hacer un estofado tradicional como el de la abuela.