Así han cambiado frutas y verduras debido a la manipulación humana
DeCarlos L.J,
Zanahoria moderna
Poco a poco, los agricultores llegaron a domesticar esas raíces blancas y bifurcadas (de intenso sabor amargo) hasta conseguir una verdura más grande, sabrosa y de color naranja.
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Técnicas de cocina
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.